Unsere Kühe in zertifizierter Bio-Haltung (Montafoner Braunvieh, Tiroler Grauvieh, Angus), Ziegen und Hühner können sich das ganze Jahr frei bewegen. Das Futter ist natürlich frei von Gentechnik und Antibiotika. Durch die artgerechte Haltung der Tiere und ihr Wohl können wir glückliche Tiere garantieren. 

Unsere Bienen stellen wir 2021 auch auf BIO um.

Im Februar/März 2022 können wir Bio-Beef  von Tiroler Grauvieh/Limousin Kreuzung sowie Black-Angus - beide knapp 1 Jahr alt - anbieten. Wir würden uns freuen, wenn sich Menschen mit Genussbewusstsein für eine Bestellung bei uns entscheiden.

Wir machen gemischte Genusspakete von 5 kg, 10 kg usw. vakuumiert, beschriftet, Abholung am Hof (Bartholomäberg). Danke für das Verständnis, dass wir keine Einzelteile (z. B. nur Schnitzel) anbieten.

Aus Respekt zu unseren Tieren versuchen wir diese bestmöglich zu verwerten. Bei Bestellung von Innereien (siehe untenstehendes Formular) gibt es jeweils eine Zubereitungsempfehlung von unserer "Ahna" mit dazu.

Bei Interesse meldet Euch über unten stehendes Formular bzw. telefonisch unter +43 (0)680 2003550 oder unter haus-gruenerwald@gmx.net.

Bio-Beef:

Gulasch ca. 1 kg geschnitten

Braten ca. 1 kg

Schnitzel ca. 1 kg geschnitten

Hack ca. 1 kg

Edelteile (Rostbraten, Beiried) ca. 0,5 kg

Suppenfleisch oder Brisket ca. 0,5 kg 

Preis EUR 15,-/kg unvakuumiert bzw. EUR 16,-/kg vakuumiert.   

Filet im Ganzen oder als Steak EUR 40,-/kg.

Bitte bei der Bestellung angeben ob Suppenfleisch oder Brisket.

Bio-Black-Angus:

Angus-Gulasch ca. 1 kg geschnitten

Angus-Braten ca. 1 kg

Angus-Schnitzel ca. 1 kg geschnitten

Angus-Hack ca. 1 kg

Angus-Edelteile (Rostbraten, Beiried) ca. 0,5 kg 

Suppenfleisch oder Brisket ca. 0,5 kg 

Preis EUR 17,- unvakuumiert bzw. EUR 18,-/kg vakuumiert.  

Filet im Ganzen oder als Steak EUR 45,-/kg.

Bitte bei der Bestellung angeben ob Suppenfleisch oder Brisket.

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